Kochfisch mit Senfsoße
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🥘 Zutaten
Für den Sud braucht ihr Wasser Salz (kräftig salzen 3-4TL) 2 Zwiebeln 2-3 Scheiben Bio-Zitrone ca.3 Lorbeerblätter etwa 5 Pimentkörner 10 min durchkochen
👨🍳 Zubereitung
für die Soße:
Fischsud ca 4 Kellen
etwa 100g Butter
1 Gemüsezwiebel
2 Esslöffel Senf
150 ml Sahne (optional) es geht auch Milch